Lencseleves curryvel, mazsolával

Hozzávalók:

1 hagyma


2 evőkanál vaj


1 gerezd fokhagyma


1 evőkanál currypor


½ teáskanál édes-nemes paprika


½ teáskanálőrölt római kömény


jódozott só


frissen őrölt bors


4 evőkanál sűrített paradicsom


750 ml zöldségleves


250 g sárga lencse


3 evőkanál mazsola


½ csomó petrezselyem

Elkészítése:

A hagymát letisztítjuk, apróra felkockázzuk. A vajat edényben felolvasztjuk, benne a hagymát üvegesre pároljuk. A fokhagymát letisztítjuk és átpréselve a hagymához adjuk.

A curryt, paprikát, római köményt, sót, borsot, valamint a sűrített paradicsomot beletesszük és rövid ideig együtt pároljuk. A zöldséglevest hozzáöntjük, a lencsét keverés közben beleszórjuk. Felforraljuk, majd lefedve alacsony hőfokon kb 35 percig főzzük. A mazsolát beletesszük.

A levest a fűszerekkel és esetleg sóval ízesítjük.

A petrezselymet megmossuk, leitatjuk. A levelét letépkedjük és durvára vagdaljuk. Tálalás előtt a levesbe szórjuk.

Elkészítési idő: 50 perc

Adagonként: 15,8 g fehérje, 9,6 g zsír, 38,3 g szénhidrát, 1281 kj, 278 kcal.




  • Ossza meg ezt a bejegyzést

Customer Reviews

5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0
0%
    Showing 0 reviews

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Thanks for submitting your comment!